Mae llyswennod yn cael eu lladd, eu glanhau, eu berwi a'u rhostio o'r amser y cânt eu pysgota i'r amser y cânt eu prosesu'n fwyd.Yn y cyfweliad, canfu'r gohebydd, ers eleni, fod llawer o fentrau prosesu llyswennod domestig wedi lleihau eu hallforion ac wedi newid i nifer fawr o werthiannau domestig.Canting gohebydd: mae'n cymryd mwy nag 20 o brosesau a mwy na dwy awr i wneud llysywen rhost.Yn gyntaf oll, dylid atal y llysywen am tua 36 awr.Pwrpas yr ataliad yw tynnu'r mwcws a blas y pridd o'r pysgod.Y cam nesaf yw drensio saws, y mae'n rhaid ei rostio a'i drensio am bedair gwaith i gyfoethogi ei flas.
Yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf, mae'r duedd o allforio llyswennod i werthiannau domestig yn Tsieina wedi bod yn amlwg.Mae nifer y masnachwyr arlwyo domestig cysylltiedig â llyswennod wedi cynyddu mwy na 14% am ddwy flynedd yn olynol.Mae'r amrywiaeth o brydau llyswennod wedi cyrraedd mwy na 60000. Mae bron i 10 miliwn o bobl Tsieineaidd yn bwyta llyswennod o leiaf unwaith y mis.Mae Tsieina bob amser wedi bod yn allforiwr mawr o lyswennod.Daeth mwy na 60% o'r llysywen wedi'i frwysio a werthwyd yn Japan o Tsieina.Ddiwedd y llynedd, adroddwyd bod menter Siapaneaidd wedi cuddio llyswennod Tsieineaidd fel y gwnaed yn Japan am fwy na phum mlynedd.Ar hyn o bryd, mae bwyta llysywod yn Tsieina yn cyfrif am 60-70% o gyfanswm yr allbwn, ac mae cyfanswm y defnydd yn dal i fyny yn raddol â Japan.Nawr mae cadwyn gynhyrchu a marchnata llyswennod cyflawn wedi'i ffurfio yn Tsieina.Trwy weithrediad effeithlon y system gadwyn gyflenwi arlwyo, dim ond 72 awr y mae'n ei gymryd o'r ffatri i'r bwrdd ar gyfer llyswennod domestig i gwrdd â'r galw cynyddol.
Yr haf hwn, nid yw cyflenwad a phris llysywen rhost Nissan yn glir iawn.Yn wyneb yr Ŵyl llyswennod sydd i ddod, mae marchnad Japan yn dal i ddibynnu ar y llysywen rhost a gynhyrchir yn Mainland Tsieineaidd i gwrdd â galw enfawr y farchnad.Disgwylir y bydd gwerthiant llyswennod rhost a gynhyrchir ar dir mawr Tsieineaidd rhwng Mehefin a Gorffennaf yn well na'r disgwyl.
Amser postio: Mehefin-07-2022