Llysywen wedi'i grilio gyda siarcol ffres
Gwerth maethol
Mae llysywen nid yn unig yn dendr mewn cig, yn flasus iawn, ond hefyd yn gyfoethog mewn maeth.Mae ei gig pysgod ffres yn cynnwys 18.6% o brotein, sydd mor uchel â 63% ar ôl cael ei brosesu i mewn i lysywod rhost.Mae hefyd yn gyfoethog mewn braster, carbohydradau, fitaminau amrywiol, calsiwm, ffosfforws, haearn, seleniwm a maetholion eraill.Mae ei werth maethol ymhlith y gorau ymhlith pysgod.Ar ben hynny, mae cig llyswennod yn felys ac yn wastad, ac nid yw'n fwyd poeth a sych.Felly, gall bwyta mwy o lysywod maethlon yn ystod dyddiau poeth yr haf faethu'r corff, lleddfu gwres a blinder, ac nid yn unig atal colli pwysau yn yr haf, ond hefyd gyflawni pwrpas maethlon a ffitrwydd.Does ryfedd fod y Japaneaid yn hoffi llysywen fel tonic haf.Mae cynhyrchion domestig yn brin, ac mae'n rhaid iddynt fewnforio llawer o Tsieina a lleoedd eraill bob blwyddyn.